Bandoengsche Melk Centrale (BMC), salah satu bagian dari kota Bandung
tempo dulu yang mampu bertahan dan berkembang hingga kini. Sesuai
dengan namanya, perusahaan ini bermula sebagai pusat susu Bandung. BMC
berdiri di akhir tahun 1928. Sebagai badan koperasi, BMC beranggotakan
para peternak sapi perah dan pengusaha susu di Bandung dan sekitarnya.
BMC adalah koperasi susu pertama yang menerapkan manajemen modern dan
peralatan pabrik pengolahan susu berteknologi tinggi di zamannya. Sejak
berdiri, BMC adalah satu-satunya koperasi pusat pengolahan susu dan
termodern di Hindia Belanda, karena sudah melakukan pengolahan susu
dengan sistem pasteurisasi.Pada tahun 1938 terdapat 22 usaha pemerahan
susu dengan produksi 13.000 liter susu per hari. Semua hasil produksi
susu tersebut ditampung oleh Bandoengsche Melk Centrale untuk diolah
(dipasteurisasi dan dikemas) sebelum disalurkan kepada para pelanggan di
dalam maupun luar kota Bandung...
Nampak nyonya olanda sedang memerah soesoe ditemani anaknya..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar